肥牛滑蛋饭

肥牛滑蛋饭的做法步骤

1. 第1步.

   两勺油，小火煎洋葱丝

2. 第2步.

   洋葱变软之后放入大葱切片和蒜片

3. 第3步.

   继续小火炒到葱丝变黄，边缘开始焦黄，此时洋葱才会释出完全的甜味和香气（全程小火大约需要5min以上）

4. 第4步.

   倒入味淋，酱油，蚝油，放入迅速抄过水去腥的肥牛片

5. 第5步.

   大火烧开，均匀倒入打散的蛋液，撒上麻油、白胡椒、法香，有炒香的白芝麻也可以洒一些

6. 第6步.

   浇在米饭上，开吃