小龙虾（土豆版）

小龙虾（土豆版）的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去头去虾线，一只只用牙刷洗刷刷并冲洗干净，沥干待用。

2. 第2步.

   小米椒切段，洋葱半个切片（手剥的半个，切得太丑。。。），韭菜切3cm左右长，大蒜切成蒜泥，备用；土豆切厚片，并下油锅炸至七成熟，捞出沥干。

3. 第3步.

   小龙虾油爆至虾壳变红，5成熟左右，捞出，换新油，油热后放入大蒜，姜，洋葱，小米椒，火锅底料，爆炒，炒出蒜香味后再放入小龙虾翻炒，放入啤酒，少许醋，生抽，焖五分钟左右，放入土豆，再焖五分钟，接着放入韭菜再炒两分钟，起锅。（只顾着拍抖音，好多步忘掉拍照片了。。。）

4. 第4步.

   蒜泥土豆龙虾，土豆混在里头真心好吃，马克，下回继续做。