糯米番薯卷

糯米番薯卷的做法步骤

1. 第1步.

   先把紫番薯洗干净，去皮加糖，隔水蒸。熟软了即可。

2. 第2步.

   开始揉面团，用开水烫糯米粉。用筷子搅拌。开始揉至表面光滑无粒状。（如果不够黏，可以开水煮小部分的面团加着揉。）

3. 第3步.

   开始擀成片状，擀得越薄越好。擀好就切成方形状。

4. 第4步.

   把蒸熟的番薯压成泥状。

5. 第5步.

   把压好的番薯泥抹到擀好的面皮上，抹均匀边角上。番薯泥抹好了。开始沿着边慢慢卷起来。（没拍图片，简略了）

6. 第6步.

   开始一小截的切断，把盆子抹点油，摆好。大火隔水蒸8-10分钟，美味的紫心番薯卷出锅了😍😍

7. 第7步.

   吃了还想吃。有空又做。