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戯食記--年糕炒蟹
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晶炊玉饌
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戯食記--年糕炒蟹的做法说明
蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。
且须饮美酒,乘月醉高台。
戯食記--年糕炒蟹的食材和调料
面包
蟹
一隻
年糕
半袋
萵筍
一根
胡蘿蔔
一根
洋蔥
半個
小唐菜
四棵
戯食記--年糕炒蟹的做法步骤
第1步.
小唐菜對切汆燙,年糕切片預煮,蔬菜切小條備用;
第2步.
面包蟹拆解剃肉,韓辣醬加生抽、黃糖卸開;
第3步.
合鍋翻炒。
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