迷你小油条（简易版）

迷你小油条（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   1 把酵母粉➕在水和牛奶里 2 把鸡蛋打散 加入之前混合好牛奶水中 3 加入面粉和盐 4 用🥢筷子把所有材料混合搅拌均匀 5 面不要和硬了 6 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵 放温暖处发酵至2-2.5倍大。

2. 第2步.

   7 发酵好的面

3. 第3步.

   8 发好的面 不要压 油条面很软，将面团整理成片的过程可以用手摊抻完成，以尽量多保留面团里的气泡。如实在无法用手完成 将面团整理长方型 以0.5CM厚的片，再切成二指宽的条

4. 第4步.

   油锅加热，将两条重叠后用筷子压一下油条胚 捏住两端入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。

5. 第5步.

   .

6. 第6步.

   边炸边翻动，炸至金黄即可。

7. 第7步.

   .

8. 第8步.

   完成✅

9. 第9步.

   配上小米粥

10. 第10步.

    配咖啡

11. 第11步.

    😋