韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加开水和成较软的面团，静置半小时；

2. 第2步.

   粉条放入开水中煮软，捞出浸泡在冷水里防粘；

3. 第3步.

   粉条、韭菜切小段；

4. 第4步.

   热锅倒少许油，煸香虾皮盛出； 少许油倒入打散的鸡蛋炒熟，再倒入韭菜、粉条、虾皮、香油炒匀，再加盐和胡椒炒熟；韭菜也可不炒，直接拌匀

5. 第5步.

   取出面团，分成几个小面团，擀成圆形的薄面片，半边放上馅料，再对折叠好，边缘按压结实；

6. 第6步.

   不粘锅，将韭菜盒子放入小火慢烙至金黄。