蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法
12人浏览0人收藏
收藏

蛋黄溶豆的做法说明

麦子10个月了,最爱吃我做的蛋黄溶豆啦,好多人都问我攻略,现在教给大家咯

蛋黄溶豆的食材和调料

奶粉18
蛋黄3
柠檬汁3

蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    分离蛋清蛋黄,我用的是自己家养的鸡生的蛋,特别小一个,个别几个还比鸽子蛋大不了多少,所以用了5个蛋

  2. 第2步.蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    滴3滴柠檬,没有的话也多大事,哈哈,如果宝宝大一些了,这里加一丢丢白糖也是不错的。

  3. 第3步.蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    开始打了,用电动打蛋器,分分钟打发,打到浓稠发白,滴下来不会很很快消失就行了。打蛋器去某宝买,20来块的事情,可以用好多年。

  4. 第4步.蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    加入18g奶粉,我这里用的就是麦子平时喝的奶粉,美素的,你们爱用啥用啥,宝宝喝的奶粉就行,翻拌的时候千万不能搅啊搅,搅爽了就等着哭吧,会消泡。划十字拌一下就行,拌好了看起来颗粒感十足的,正常正常!

  5. 第5步.蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    装到裱花袋里去,剪个小口,这个口子你可以剪小一点,挤挤看,觉得挤太慢了,再剪一点。

  6. 第6步.蛋黄溶豆的做法步骤 第6步

    挤啊挤,挤成你想要的大小,第一次做可以挤各种不同的大小,看看宝贝最喜欢哪一种大小的,哈哈哈。

  7. 第7步.蛋黄溶豆的做法步骤 第7步

    烤箱预热95度,放进去烤15分钟,我们家烤箱还是比较温和的,有时候烤的不够,我还会回炉一下,不过这是差不多出成品的时候,你们千万不要烤几分钟就拿出来看看,遇冷会塌陷的

  8. 第8步.蛋黄溶豆的做法步骤 第8步

    哈哈哈,到此就结束啦,还有不明白的,欢迎Vx咨询我啦

小贴士

打发蛋黄的时候,提前把容器放冰箱冷藏一下, 要无油无水哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页