蛤蜊的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质及矿物质，其中锌和钙的含量尤其多，能促进青少年的骨骼和大脑发育。将蛤蜊和蒜蓉酱汁一起食用口味鲜美。
准备时间：3小时 搅拌时间：30秒钟 产出量：2份（600克）（2人份）
操作难度：★★★ 美味程度：★★★★★ 细腻指数：★★★★★
食材展示
将蛤蜊吐沙两天洗净，放入锅内，加水煮至蛤蜊开壳后装盘。
将酱油，醋，芝麻油，番茄酱，糖，大蒜，香菜，葱，姜一起放入Vitamix容杯中，启动机器，从1档缓慢调至5档，搅拌20秒，或搅拌成酱即可。
将搅拌好的酱汁在锅中炒热。
再放入煮好的蛤蜊一起炒5分钟即可。
香喷喷的蒜香蛤蜊就做好了！
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