爱吃红薯，又爱吃蛋糕，索性就把两样融合起来了。一款大人小孩都可以吃的健康又低卡的美食哦！材料什么的可以自行加减，用蒸的方法代替了烤箱，不仅口感松软香甜，也是更加天然健康，使得营养成分最大的保存了下来。
备好材料；
准备： 红薯切成小块后蒸熟
蒸熟的红薯去皮，搅成薯泥；
鸡蛋中放入薯泥，搅打均匀；
再筛入面粉、倒入配方奶；
充分搅打均匀；
能量土锅中加少许水，放入蒸架，再放入红薯糊，选择“蒸蛋羹”模式即可。
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心得分享：
1. 如果追求细腻口感，薯泥可以过筛；
2. 面粉无需太多，一点点即可；
3. 如果喜欢软嫩些的口感，可以增加奶量。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书