
带鱼有了黄豆的豆香,回味的甘醇,真好,黄豆的唯美,也不低于这带鱼哦。没有那么油腻,豆香鱼香,浑然一体……

备好材料;

准备: 黄豆用温水浸泡3小时,葱蒜切片,辣椒切段

自动烹饪锅加适量油,选择“焖”模式,预热放入带鱼;

煎至一面金黄后翻面,两面全部煎至金黄;

放入葱姜片和干辣椒;

加入各种调料;

加足量水,炖约30分钟就可以出锅啦。

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心得分享:
1. 黄豆用温水泡透再炖,口感才好;
2. 带鱼先煎后炖,更好吃。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书