姥爷做过的菜,第一次尝试做,好吃!尖椒,烤鱼片。独家的记忆
平底锅不放油尖椒放锅中焙干,越干越好吃,注意不要煎胡了。看似简单,但是非常费时间这一步!
准备一个盘子,把烤鱼片,大葱切大段放里面,放糖、酱油、鸡精。
尖椒焙好,锅中放油,把盘子里准备好的也放进锅中,然后放水1碗左右,炖到汤汁变少,放盐,关火。 这道菜口味偏咸甜。