黄油柠檬曲奇

黄油柠檬曲奇的做法
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黄油柠檬曲奇的做法说明

家里经常会有用不掉的柠檬,那就试试这款酥到掉渣得的黄油柠檬曲奇吧

黄油柠檬曲奇的食材和调料

黄油118克
低筋面粉130克
1克
细砂糖40克(不喜甜可减量)
蛋黄1个
新鲜柠檬汁5g

黄油柠檬曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入盐后用打蛋器打发,稍微变色膨胀即可,不用过度打发

  2. 第2步.

    细砂糖分两次加入,打蛋器拌匀即可,注意不是打发

  3. 第3步.

    加入蛋黄液和柠檬汁,同样打蛋器拌匀

  4. 第4步.

    分两次筛入面粉,用刮刀搅拌均匀,无粉状态即可

  5. 第5步.黄油柠檬曲奇的做法步骤 第5步

    烤箱预热160度,挤好的曲奇放入中层,150度烘烤30分钟

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