Chocolate Waffle

Chocolate Waffle的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入砂糖，打蛋器手动打至颜色发白

2. 第2步.

   加入牛奶，搅至砂糖融化

3. 第3步.

   低粉、可可粉过筛加入，Z字形搅至无干粉，无面快儿

4. 第4步.

   加入盐、融化黄油，搅匀。蛋黄面糊备用

5. 第5步.

   蛋白打至大气泡消失，分次加糖，打发至干性

6. 第6步.

   蛋白分两次加入蛋黄面糊中翻拌均匀

7. 第7步.

   凉锅入面糊翻烙，表面起大气泡翻面，大概十秒左右即可

8. 第8步.

   吃