烹饪时我更喜欢蒸、煮。因为它没有油烟呀，不会弄的一身油味。而且也更健康。
今天用的也不知道是龙利鱼还是巴沙鱼，管它呢好吃就行哈，里面包入芝士，外面裹上小黄米一起蒸，既有颜值又适合喜欢芝士的大朋友，小朋友们！
外面是粒粒分明的小黄米，中间是嫩滑的鱼肉，里面是浓郁的芝士……
你，想不想尝尝咩？😂
准备食材：马苏里拉奶酪芝士 小黄米泡水1小时候后捞起沥干 鱼片解冻，洗净擦干水 胡萝卜，黄瓜洗净
鱼片切块，胡萝卜，黄瓜擦丝，一起放绞肉机
绞成肉泥，放到一个大碗里
加入盐，白胡椒，椒盐粉，少许蛋液，玉米淀粉搅拌一会 （玉米淀粉可以多放点哈）
手心沾点水，有点粘是正常哈。 取大概27克的肉泥团成团，再按扁放入芝士
用虎口慢慢推圆了
放到沥干的小黄米里滚一圈，粘上小黄米
蒸锅放水，摆入全部芝士球（这是另一次加量做的图）
大火烧开，中火8-10分钟即可，有的爆浆了哈😂
看到浓浓的芝士了么？可以直接吃，也可以蘸各种酱吃
点缀一些薄荷味，有木有好清新
如果你不想做这么多，可以直接把鱼肉泥揪成丸子，放青菜一起煮汤，我家娃能吃一大碗，还嫌弃不够
配料，调味料可以自行添加，替换哈