槐花素馅葫芦包子

槐花素馅葫芦包子的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切片

2. 第2步.

   大火蒸熟捣成泥

3. 第3步.

   和面粉发酵粉清水一起揉成光滑面团（份量及揉面做法就省略了，和馒头做法一样）

4. 第4步.

   等待面团发酵的时候来做馅料，包菜，豆腐干，红萝卜切碎。包菜用盐腌一下。

5. 第5步.

   热锅放油放姜末豆干翻炒片刻，加盐酱油豆瓣酱调味，再放红萝卜炒几下

6. 第6步.

   炒好的豆干红萝卜装碗摊凉

7. 第7步.

   包菜腌好后挤干水份

8. 第8步.

   槐花洗净后用盐水泡二十分钟

9. 第9步.

   洗好的槐花挤干水份

10. 第10步.

    所有馅料拌匀

11. 第11步.

    面团发酵好了

12. 第12步.

    分成小剂子擀成圆面皮

13. 第13步.

    一个葫芦包需要两个面皮，将其中一个面皮对折后再对折，在小三角那里剪一刀

14. 第14步.

    摊开中间就有个小洞，洞洞不要太大

15. 第15步.

    手上放两张面皮，有洞的那张放下面，完整的那张盖在上面，

16. 第16步.

    就是这样的，为了更清晰我剪个洞洞大的放下面

17. 第17步.

    两张面皮边沿捏紧，放上馅料

18. 第18步.

    包成一个包子，正面看和普通包子一样

19. 第19步.

    侧面是这样的，底部有个洞

20. 第20步.

    把外面有洞的面皮轻轻往上翻

21. 第21步.

    翻过来这个样子

22. 第22步.

    然后在里面放馅料，一共放了两次馅料，实际上是两个连体的包子哈

23. 第23步.

    收口，收口处搓成圆条状

24. 第24步.

    此处可省略，我为了好看用红曲粉加面粉揉了个红色小面团（没放发酵粉），搓成长条

25. 第25步.

    围在葫芦包子上

26. 第26步.

    放蒸笼盖上盖子发酵十五分钟（现在天热时间可短点）

27. 第27步.

    发酵好后蒸十分钟不接盖子焖五分钟后出笼，拍照，是不是很美？

28. 第28步.

    又做了几个绿色的，葫芦小时候的样子

29. 第29步.

    咬一口，香香的

30. 第30步.

    拍照拍照

31. 第31步.

    做了好多

32. 第32步.

    再发个封面图片