应某人的要求，可以不吃菜，但一定要有肉，第一次分享给大家的就是懒人菜啦，方法很简单，让我们好好做起来吧。
冷水和排骨煮开，洗掉排骨的血腥味。取出排骨，晾干，加入一勺料酒，半勺盐，一勺老抽，两勺生抽，搅拌均匀，腌10分钟。
冷锅热油，放入腌好的排骨，煎至表面微黄，取出。放入冰糖，炒融，依次放入排骨，生姜，两勺醋，葱花，加冷水直至覆盖排骨表面，改中火煮开。20分钟后改大火烧开，端盘上菜，撒上白芝麻，完成。
排骨腌一会是为了入味，煎是为了有嚼劲。
