皮卡丘榴莲慕斯水晶球

皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法
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皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法说明

一索最爱宠物精灵,据说皮卡丘和迷你Q能赐予他力量!于是我就做了很多款皮卡丘美食。今天来一款水晶球!赐予一索更多的能量吧!😄

皮卡丘榴莲慕斯水晶球的食材和调料

3个10cm左右透明球模具
榴莲慕斯部分材料:
榴莲220g
40g
明胶4g/一片
奶油奶酪120g
奶油200ml
榴莲肉夹心用80-100g随心就好
饼干
翻糖及色素

皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤

  1. 第1步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第2步

    明胶片用冰水泡软

  3. 第3步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第3步

    榴莲压成泥加入糖,微波炉高火40秒,趁热加入明胶。拌匀。

  4. 第4步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第4步

    稀奶油打发至8分。

  5. 第5步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第5步

    奶油奶酪软化拌匀无颗粒。拌入淡奶油和榴莲明胶液。

  6. 第6步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第6步

    装入一层慕斯中间加入榴莲块,再盖一层慕斯。冰箱冷藏2小时以上。

  7. 第7步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第7步

    用翻糖做出皮卡丘,迷你Q,小火龙。小公仔

  8. 第8步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第8步

    慕斯表面装饰上各种饼干碎,坚果。

  9. 第9步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第9步

    可爱的迷你Q

  10. 第10步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第10步

    爱不释手的可口美味

  11. 第11步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第11步

    皮卡丘饼干碎玉米片

  12. 第12步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第12步

    小火龙奥利奥碎可可圈+巧克力酱

  13. 第13步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第13步

    迷你Q蛋卷酥+华夫饼干+坚果

  14. 第14步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第14步

    大集合!令人尖叫的早餐

  15. 第15步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第15步

    索爷皮卡丘迷!爱不释手

  16. 第16步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第16步

    享用美食中

  17. 第17步.皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤 第17步

    加了大块榴莲肉,口感更浓郁。

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