我的家依山傍水，春天的季节里，满山的野菜芽菜。这其中最爱花椒芽，顾名思义，花椒树新滋出的嫩芽，那独有的淡淡的花椒气息和嫩芽口感，非常美味～
花椒芽洗净待用
加入鸡蛋、面粉、水、盐搅拌均匀（喜欢挂糊多的，可多放面粉）
锅中放油，中火炸至两面金黄
捞出开始享用吧
花椒芽炸完酥酥脆脆，比香椿鱼薄，所以不用炸太久。
