CakePushPops奥利奥&抹茶蜜豆推推乐

CakePushPops奥利奥&抹茶蜜豆推推乐的做法步骤

1. 第1步.

   看明白这张表，做蛋糕就不难了，一共三个部分。

2. 第2步.

   材料表如图。

3. 第3步.

   蛋清分离，将蛋清和蛋黄分开。

4. 第4步.

   第一步：处理蛋清。打发蛋清，将24g糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发

5. 第5步.

   打到这种状态。提起打蛋器蛋清呈倒三角状态。蛋清部分就处理好了，放一旁备用。

6. 第6步.

   接下来做蛋黄部分。先向蛋黄中加入玉米油30g、牛奶30g，搅拌均匀

7. 第7步.

   加入面粉30g、可可粉5g（抹茶用抹茶粉），用刮刀混合均匀，蛋黄糊就做好了

8. 第8步.

   接下来将蛋清和蛋黄糊混合。先盛一勺打发好的蛋清到蛋黄糊中，快速的用刮刀翻版均匀，切记是翻拌不是搅拌。

9. 第9步.

   搅拌好之后倒入剩余的蛋清中，再次翻版均匀。切记不能搅拌，会消泡，要翻拌，而且要快速。由底向上翻拌。

10. 第10步.

    接下来开始烤蛋糕，烤盘铺一张油纸，将面糊倒上。

11. 第11步.

    左右倾斜让面糊铺满整个烤盘

12. 第12步.

    进烤箱150-170度12分钟左右（根据自己烤箱温度），检查是否烤好的方法：用一个牙签插入提起，牙签上没有粘到湿面糊即为全熟。

13. 第13步.

    抹茶面糊同理，烤好的蛋糕备用

14. 第14步.

    接下来开始打发奶油，向150g奶油中加入20g炼乳，用电动打蛋器打发

15. 第15步.

    打发到提起打蛋器呈倒三角状态即可

16. 第16步.

    将奶油装入裱花袋中，放入冰箱保鲜备用。防止化掉，天热尤其需要放进保鲜

17. 第17步.

    用推推乐的内托将蛋糕卡成圆形

18. 第18步.

    接下来开始组合推推乐， 奥利奥口味分别装入：蛋糕+奶油+奥利奥碎。 抹茶红豆分别装入：蛋糕+奶油+蜜豆。

19. 第19步.

    不用推推乐器也可以做小蛋糕哦

20. 第20步.

    很讨孩子喜欢的推推乐，做好的推推乐记得要放保鲜保存。动物奶油很容易化哦