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可可戚风(8寸)
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Trista佳
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可可戚风(8寸)的食材和调料
蛋白
4个
砂
糖
66克
蛋黄
4个
砂
糖
27克
水
60克
食用油
40克
低筋
面粉
80克
可可粉
20克
热
水
53克
可可戚风(8寸)的做法步骤
第1步.
蛋黄加糖打散后依次加入油打出发白,面粉过塞加入蛋黄液中搅拌均匀
第2步.
蛋白分3次加入糖打发到8~9分。与蛋黄糊混合均匀。
第3步.
可可粉加入热水中搅拌均匀,将可可糊倒入蛋白蛋黄混合糊中
第4步.
烤箱预热,150度烤1小时。
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