大虾开背去线用（料酒+生姜）腌10分钟。 ▫️锅内热油放入腌好的虾，用锅铲轻压虾头使虾黄流出！煸至虾变红捞出。 ▪️剩部分油炒香蒜蓉！！倒入超级无敌酱料：蕃茄酱、糖、蚝油、生抽、白醋！一个都不能少☝️（比例可适量增减：4:2:2:1:1） ▫️调料炒香后放入大虾翻炒，再倒入热水没过虾，喜汤汁可多倒一些！盖锅盖中小火4分钟左右，再倒入水淀粉勾芡！ ▪️最后你还可以放一把粉丝！！蘸着汤汁要多好吃有多好吃
