
高颜值,看着就有食欲,酸奶的,口感很好!

提前做好酸奶,如果自己不做的话,就去买老酸奶。

吉利丁粉放入水里泡透。

模具用油纸铺好。

芒果切丁。

红心火龙果切丁。

纯牛奶,淡奶油,白砂糖都放入小奶锅,边小火加热边搅拌,糖很快就化了,加热到五六十度就关火。

加入泡好的吉利丁粉,搅拌用余温融化。

酸奶放入打蛋盆里。

把搅拌好的吉利丁水倒入酸奶盆。

搅拌均匀。

模具里铺一层水果。

倒入一层奶液,高度和水果齐平就行,放入冰箱冷藏二十分钟就可以了,略微凝固就行。

再铺一层水果,倒入和刚才一样多的液体,冷藏二十分钟,然后再来一次,不要把水果个液体一起加入,不然水果会沉到最下面,出现分层,水果分布就不均匀了,就要这样一层一层的做。

直到全部做完为止,冰箱冷藏四个小时或者隔夜。

脱模切块。

好看又好吃!

成品。