海鲜粥……

海鲜粥……的做法
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海鲜粥……的食材和调料

基围20
鱿鱼圈适量
鲍鱼10
干贝50g
膏蟹1只
蛤蜊适量
香菜or芹菜
大米200g

海鲜粥……的做法步骤

  1. 第1步.

    基围虾去头开背去筋,头熬虾油

  2. 第2步.

    螃蟹洗净切开去掉腮心味

  3. 第3步.

    鱿鱼去皮洗净

  4. 第4步.

    鲍鱼洗净焯水洗掉黑边挖出

  5. 第5步.

    干贝泡3小时

  6. 第6步.

    所有海鲜除了干贝用料酒盐生姜腌制

  7. 第7步.

    粥放3L水煮到适合的粘稠度放入海鲜煮5分钟,撒入盐和香菜末出锅

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