杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

娃特别爱吃,每次去许留山必点,于是想想自己学着做了

杨枝甘露的食材和调料

芒果2仙芒大概2斤
西米250
西柚1
椰汁1000ml
椰浆200克

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    煮西米,我用的是这个牌子的, 水烧开(水一定要多,西米可以发的很大,水少了西米就一坨坨了),放西米下锅,小火焖十分钟(注意需隔两分钟搅拌下,以免粘锅),关火盖上盖子焖十分钟

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    西米出锅后马上放入冰水中,然后再烧开一锅水,放入冰过的西米,再小火焖5分钟,关火之后焖十分钟,西米就煮好了。

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    芒果切成块状,三分之二打汁,三分之一留下。西柚剥皮之后弄成小块。

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    把三分之二的芒果与椰浆椰汁混合打汁。

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    将西米加入芒果汁中,搅拌均匀。然后放入剩余的芒果块跟西柚,冰三个小时再吃口感更好哦⊙∀⊙!

小贴士

西米一定要煮好,这样才Q弹Q弹哦,另外西柚是杨枝甘露的灵魂所在,如果觉得酸可以少放一点。
淡奶油我没加,因为真的就是脂肪来的。
椰浆可以选择不加,椰汁最好选椰树牌的。

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