榄菜四季豆肉沫（独家配方）

榄菜四季豆肉沫（独家配方）的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆焯水2分钟（四季豆不熟，会中毒，所以先焯水）

2. 第2步.

   焯好的四季豆放入冰水中

3. 第3步.

   四季豆切粒

4. 第4步.

   胡萝卜🥕切丁（增加颜色）

5. 第5步.

   猪肉剁成肉沫，剁肉期间加三勺酱油，一勺料酒

6. 第6步.

   材料准备好✌️

7. 第7步.

   下少许油，小火将肉沫煎熟，煎到少许金黄色，口感更香，盛起备用。

8. 第8步.

   大火先放萝卜（炒至稍微有点软），放四季豆，放少许盐5g，再加酱油2勺

9. 第9步.

   最后加肉沫、橄榄菜四勺（不喜歡橄欖菜的可以少放），爆炒（注意加少許水）

10. 第10步.

    美味秘笈：自制葱油。