软糯不塌不凹陷的麻薯

软糯不塌不凹陷的麻薯的做法
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软糯不塌不凹陷的麻薯的做法说明

软糯香甜的麻薯,大人小孩都爱
方子是参照包装上提供的,只是分享下无意中发现的小技巧☺️

软糯不塌不凹陷的麻薯的食材和调料

蓝黛麻薯粉200克
全蛋(常温)80克
(30度)70克
黄油40克
全脂奶粉5克

软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤

  1. 第1步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第1步

    准备好材料,将奶粉加入水中拌匀待用

  2. 第2步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第2步

    隔热水融化黄油,融化至稍微浓稠时,将剩下的黄油用勺子或筷子手动搅拌至无颗粒,然后就放一边待用

  3. 第3步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第3步

    类似凝固猪油那样,有点膏状即可

  4. 第4步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第4步

    将黄油以外的材料混合,这一步请用筷子哦,不然粘得你哭🌝

  5. 第5步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第5步

    搅拌无要求,只要混合均匀即可

  6. 第6步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第6步

    接着将稠状的黄油倒入面团中,此时用硅胶勺压拌,看到黄油还剩一点,此时改成用手揉。此时预热烤箱170度

  7. 第7步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第7步

    接着戴上一次性手套,像揉面那样,快速揉至面团光滑,如果感觉面团有点粘了,就不要再揉了。然后开始整型。

  8. 第8步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第8步

    每个18~20g左右,可做20个左右,静置10分钟

  9. 第9步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第9步

    放入烤箱,烤30分钟。前25分钟,上下火170度,最后8分钟下火调成160度。

  10. 第10步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第10步

    十分钟后,麻薯开始膨胀

  11. 第11步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第11步

    18分钟后,麻薯开始成恐龙蛋了😁

  12. 第12步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第12步

    出炉后的麻薯不塌陷不凹哦。

  13. 第13步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第13步

    成品是软糯的,小朋友也很喜欢吃

  14. 第14步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第14步

    来个摆拍吧😊

  15. 第15步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第15步

    😊

  16. 第16步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第16步

    软糯香甜

  17. 第17步.软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤 第17步

    如果不是减肥中,真的能一口吃几个😂

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