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腌蒜苗
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苏州贝贝
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腌蒜苗的食材和调料
蒜苗
一斤
生抽
二两
盐
五克
醋
二两
糖
二十克
花椒
15克(三十粒左右)
八角
1个
腌蒜苗的做法步骤
第1步.
洗净晾干
第2步.
均匀切成小段
第3步.
加盐杀杀水六小时左右
第4步.
塞进瓶子里
第5步.
一斤蒜苗放二两生抽,二两香醋,五克盐,二十克白糖,一个八角(如果腌的少则掰一点即可),三十粒左右花椒
第6步.
盖上盖子摇匀
第7步.
腌制两天就可以吃了
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