黄米炸糕

黄米炸糕的做法
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黄米炸糕的做法说明

每年春节老妈一定会做的,就是黄米炸糕……遇意“年年高”

黄米炸糕的食材和调料

黄米面200克
适量

黄米炸糕的做法步骤

  1. 第1步.黄米炸糕的做法步骤 第1步

    黄米面用开水搅拌均匀(烧开的水要稍微晾一会儿)

  2. 第2步.黄米炸糕的做法步骤 第2步

    蒸锅加水烧开,上笼屉,将第一步拌好的糕面均匀的撒到屉布上,蒸锅上气后加盖蒸五分钟,开盖,取出

  3. 第3步.黄米炸糕的做法步骤 第3步

    蒸好的黄米面稍晾一会儿趁热揉均匀,切成小圆片,适当捏成圆形,上油锅炸至金黄捞出沥干油分。

  4. 第4步.黄米炸糕的做法步骤 第4步

    炸至两面金黄色捞出沥干油分

  5. 第5步.黄米炸糕的做法步骤 第5步

    黄米炸糕做好了

小贴士

开水拌黄米面时候,水不宜太多

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