超薄千层蛋糕

超薄千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋

2. 第2步.

   加入牛奶

3. 第3步.

   加入低粉

4. 第4步.

   料理机直接上

5. 第5步.

   直接混匀

6. 第6步.

   然后过筛2次

7. 第7步.

   黄油融化加入

8. 第8步.

   倒入黄油

9. 第9步.

   香草精一sei sei

10. 第10步.

    可以再用料理棒打匀

11. 第11步.

    完美的千层皮液出来了，冰箱冷藏2小时以上，可以提前一晚做😍

12. 第12步.

    准备好锅，电陶炉、面糊(用时提前用勺子搅一搅)，烤盘铺油纸

13. 第13步.

    搅匀的面糊

14. 第14步.

    刚开始可以稍微抹一些黄油

15. 第15步.

    倒入面糊，立马倒出多余的面糊，这里没有拍，因为我没有多余的手了。 图为倒出多余面糊的状态

16. 第16步.

    把边边给稍微铲起来

17. 第17步.

    熟了以后倒扣，放在烤盘上方，慢慢揭下来。

18. 第18步.

    这是薄的千层，lady m款😁 第一张试验温度

19. 第19步.

    2

20. 第20步.

    3

21. 第21步.

    顺便说一下，做厚一点的面糊就是芒果班戟皮了，可以当水果＋奶油，叠成四方即可。

22. 第22步.

    做好的千层皮想要规整一些可以直接用慕斯圈压成你要的形状，也可以不用压。 看你个人喜好咯。

23. 第23步.

    美美哒。 Ending…