牛排

牛排的做法说明

在很多人眼里，
浪漫的烛光晚餐，
依然是红酒配牛排，
在家也能上演浪漫的戏码，
牛排+平底煎锅，
完美的无懈可击，
选到一块好的牛排就成功了一大半~
上脑属于牛肩颈肉的上脑，
位于1-6肋之间，
表面没有脂肪覆盖，
主要由斜方肌和北部最长肌前端构成，
另一半就是拥有一口完美的煎锅，
足以做到多汁鲜嫩~~