莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)

莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法
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莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法说明

这道莲藕眉豆煲猪脚不是汤,是炖菜,地道粉藕和富含胶原蛋白的猪脚,加上口感粉绵的眉豆,一起煲到软烂的程度,每一种食材互相浸染,浓香扑鼻,温润暖心。

莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的食材和调料

猪脚500g
1根
眉豆100g
1截
1块
3瓣
辣椒1个
八角2个
老黄冰2块
红烧酱油2大勺
1小勺

莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    准备: 猪脚飞水,莲藕去皮切块,眉豆用清水浸泡半小时,葱切段,姜蒜切片

  3. 第3步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    飞水后的猪脚放入能量土锅;

  4. 第4步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    放入莲藕;

  5. 第5步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    加入眉豆;

  6. 第6步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    再放入葱姜蒜;

  7. 第7步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    放入老黄冰;

  8. 第8步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    最后放入红烧酱油和盐,加水至食材1/2,选择“营养炖”,程序结束就可以出锅了。

  9. 第9步.莲藕眉豆煲猪脚(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

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小贴士

心得分享:
1.红烧酱油中含有糖分,可以不加糖;
2.猪脚飞水可以去除多余油脂;
3.盐的用量注意根据个人口味调整。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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