玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)

玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法
5人浏览0人收藏
收藏

玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

这是一款很松软,很湿润的松饼。像云朵般的柔软 ,一口下去,像在咬棉花糖。宝宝用牙龈就可以吃得动。

玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

低筋面粉25g
玉米粒50g
鸡蛋1个
3g

玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    准备: 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

  3. 第3步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    准备配方奶10毫升;

  4. 第4步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    蛋黄打散,倒入油和配方奶,搅打均匀;

  5. 第5步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉,搅拌均匀

  6. 第6步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    蛋白打发至硬性发泡状态;

  7. 第7步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    取1/3蛋白放入蛋黄糊,拌匀;

  8. 第8步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    再将蛋黄糊倒回蛋白,用切拌方式拌匀;

  9. 第9步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    自动烹饪锅选择“煎”模式,无需加油,预热后舀入面糊;

  10. 第10步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

    面糊凝固后翻面,煎至两面微黄即可。

  11. 第11步.玉米松饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第11步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

心得分享:
1. 蛋白要充分打发,这样做出的饼才够松软;
2. 自动烹饪锅不粘,所以无需加油,如果用非不粘锅需要刷薄薄一层油;
3. 舀面糊尽量用圆形勺子,做出的松饼会比较圆。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页