干燥变硬的法国面包，摇身变为变为奶油香味的圆盅料理。浸过牛奶的面包入喉时感觉特别滑顺。
| 材料(两盅份) | 1 |
| 棍子面包 50g | 1 |
| 洋葱-1/4个 洋蘑菇 30g 杏鲍菇 30g 培根一-30g 橄榄油-1 大匙 牛奶 -1杯 鲜奶油--1大匙 盐 适量 黑胡椒一适量 蛋一 -2颗 | 1 |
洋葱剁碎，洋蘑菇与杏鲍菇切碎成小块，培根切细。
在小锅中热橄榄油，然后把1放进锅内炒。
把牛奶倒入2中，再放入掰成小碎块的棍子面包，转弱火，煮到面包软烂。加入鲜奶油、盐、 胡椒调味。
把3放进圆形烤盅内，打入两颗蛋，然后盖上铝箔纸，放进烤箱中蒸烤到蛋半熟。从烤箱拿出来后，撒一点黑胡椒即完成。
