黄酒焖鸡

黄酒焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净切块，放少许盐盐腌5分钟。

2. 第2步.

   葱切好备用

3. 第3步.

   香菜备用

4. 第4步.

   锅热后放入姜片，不要放油，先把姜片烘干表面水分，炒一下姜片，再下油和葱头爆香

5. 第5步.

   倒入腌过的鸡，大火翻炒至金黄色

6. 第6步.

   倒入一碗黄酒，三勺生抽，一勺糖和半碗开水。

7. 第7步.

   再加几根葱白，拌匀加盖改小火，焖20分钟！

8. 第8步.

   加入葱和香菜，改中火炒香，大概2分钟

9. 第9步.

   中大火收汁即可！

10. 第10步.

    出锅装碟！香喷喷的黄酒焖鸡做好啦！