蒸馒头

蒸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   发面。 最开始是做老面馒头，所以是自己做发酵面团。但是没做成功。后来就采用酵母发酵，酵母加温水，然后浇在面粉里，揉一揉。放在院子里。但是我们去万达吃完饭回来都三个小时了，与推荐的半个小时发酵严重偏离。回来后就发成酱紫了。

2. 第2步.

   2.发好的面 严重炸裂 感觉像是有生命在酝酿

3. 第3步.

   3.重新好好揉揉面 这一步很关键 用发好的 可以边揉边加散面 一定要多揉 感觉揉的自己胸肌都有增长 揉到不粘手很劲道即可

4. 第4步.

   4.切块上锅 揉好的面团可以盖盖 放个十多分钟 然后案板上加工成长条状 就可以刀切块了 热水锅 笼屉可以抹点油 放入 盖盖 大火十五分钟

5. 第5步.

   5.成功