大米发糕

大米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   把粘米粉、糖、泡打粉加入盆搅匀，然后加入水，搅拌至糖完全溶化，有打蛋器的可以用打蛋器低速搅拌

2. 第2步.

   均匀后盖保鲜膜静置10分钟（敲黑板：静置10分钟是关键）

3. 第3步.

   蒸锅开大火烧开水。同时把碗或者杯子或者纸杯等乘具刷一层油，玉米油、植物油都可以，然后把面糊倒入碗。水沸腾后把装有面糊的碗放入锅中，大火蒸14分钟，中途不要开盖，会看到慢慢开花，关火也不要打开盖来看，闷5分钟再打开。大功告成

4. 第4步.

   漂亮

5. 第5步.

   很漂亮，糯糯的很好吃！