荷叶包

荷叶包的做法步骤

1. 第1步.

   参照引导菜单的馒头做法，2分钟揉面即可。

2. 第2步.

   取出，揉个光滑的面团。

3. 第3步.

   搓成2根一样大小的长条型

4. 第4步.

   切成一样大小的剂子，大概50-60g。揉成圆团

5. 第5步.

   擀面杖擀成牛舌状，不要擀的太薄。

6. 第6步.

   面团擀的长度，参照蝴蝶棒的宽度。

7. 第7步.

   用刷子蘸食用油，在面团上涂一层薄薄的油

8. 第8步.

   涂好油，把面团对折

9. 第9步.

   用切刀压出荷叶的纹路。大拇指和食指捏出叶柄。把纹路边缘往里压下，荷叶造型就完成了

10. 第10步.

    发酵至原来1.8-2倍大小。26/v/小勺蒸。

11. 第11步.

    蒸好冷却后，把粘住的分开。 夹肉酱，夹蔬菜，夹肉松～～