香辣香菇酱

香辣香菇酱的做法
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香辣香菇酱的做法说明

怀孕了吃什么都没胃口,每天看下厨房才能找到点食欲,想做了很久的香菇酱,第一次做就成功了,超级辣辣辣,很下饭,最主要比在外面买的健康,而且很容易做

香辣香菇酱的食材和调料

香菇想用多少用多少
瘦肉适量
青红小米辣适量
一小块
五六瓣
四分之一
甜面酱或黄豆适量(我感觉多少都可以)
老抽适量
适量
少量
花生自己喜欢
辣椒适量

香辣香菇酱的做法步骤

  1. 第1步.

    1……把香菇,瘦肉切成丁(瘦肉不用剁,切成小块或者长条形)瘦肉用盐腌起来,洋葱,姜蒜,小米辣切碎或剁碎备用

  2. 第2步.

    2……花生米用擀面杖檊到微碎,把花生皮吹掉

  3. 第3步.

    3……锅烧热加油,油放多一些,把瘦肉放下去炸,炸酥放花生米翻炒,花生米有点变色了放香菇,甜面酱或黄豆酱,我用的甜面酱,继续炒一两分钟,把所有的配料和调料放进去,炒一会最后放辣椒面翻炒出香味,加点水一两分钟就可以了

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