枣泥豆沙糕

枣泥豆沙糕的做法
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枣泥豆沙糕的做法说明

一直想做枣泥豆沙糕,美容养颜又好吃,但是想到每次过筛累的半死就放弃了,现在有了米厨静音破壁机,制作起来就轻松多了,连豆皮和枣皮都打得非常细腻,无形中增加了成品的整体重量,节约了成本,开心的做起来了。

枣泥豆沙糕的食材和调料

红豆500克
大红枣100克
玉米200克
白砂180克
纯牛奶200克
麦芽糖60克

枣泥豆沙糕的做法步骤

  1. 第1步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第1步

    1、小红豆清洗干净后放入盆中,倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

  2. 第2步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第2步

    2、大红枣也清洗干净后放入盆中,倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

  3. 第3步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第3步

    3、泡好的小红豆体积增大一倍左右。

  4. 第4步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第4步

    4、泡好的大红枣去核。

  5. 第5步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第5步

    5、小红豆和大红枣一起倒入锅中,加入适量的清水,盖过手背就可以了。

  6. 第6步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第6步

    6、大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干,红豆和红枣软烂即可,凉一下备用。

  7. 第7步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第7步

    7、取一半加入米厨静音破壁机里,倒入100克牛奶和100克玉米油。

  8. 第8步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第8步

    8、按酱料功能,不到3分钟就打的非常细腻了。

  9. 第9步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第9步

    9、打出了一朵粉色的花

  10. 第10步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第10步

    10、倒入不粘锅中。

  11. 第11步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第11步

    11、加入90克白糖、30克麦芽糖,小火炒出水份。

  12. 第12步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第12步

    12、炒至不粘锅和铲子,可以抱成团就可以了。

  13. 第13步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第13步

    13、分成50克一个的放入月饼模具中压出花型,超级漂亮。

  14. 第14步.枣泥豆沙糕的做法步骤 第14步

    一款颜值超高的小甜品。

小贴士

小贴士:材料中的量分成两次制作。

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