韩式土豆饼

韩式土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮。

2. 第2步.

   滚到切块。

3. 第3步.

   冷水上锅。

4. 第4步.

   火蒸15分钟。（用筷子能戳穿，代表已经熟透即可出锅）

5. 第5步.

   趁出锅还热呼呼时，赶紧捣成泥。

6. 第6步.

   加入鸡蛋，牛奶、盐和糖。（不吃牛奶的可换成清水，盐糖可根据个人以及宝宝口味调试添加）

7. 第7步.

   搅至顺滑状态。

8. 第8步.

   加入糯米粉，继续搅拌。（可以一点点加，搅拌到粘稠度适中，容易成团且不粘手。）

9. 第9步.

   在用手揉成面团。

10. 第10步.

    搓成长条状。

11. 第11步.

    切大小相近的小长方块。

12. 第12步.

    取一份手心，搓圆压成小圆脸状。

13. 第13步.

    依次搓好剩余小圆饼。

14. 第14步.

    葱切花。

15. 第15步.

    点缀在土豆饼上，用手手稍微压一压使葱花更贴合紧密。

16. 第16步.

    热锅少油，小火，让土豆饼躺进去开始煎。（注意！要全程小火，不然就会黑焦啦。）

17. 第17步.

    煎至底部金黄，翻面继续，直至两面金黄。

18. 第18步.

    一次吃不完的可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前用微波炉叮热即可。