常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨

常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法
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常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法说明

一直很喜欢姬松茸自然的菌香,不会过分浓郁也不会让人捉摸不着,放在汤里慢慢地熬,那迷人的菌香在汤水中散发开。喝一口姬松茸汤,那恰到好处的香味弥漫了整个口腔,让人的心都宽了~

常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的食材和调料

花胶10克
松茸15克
淮山20克
枸杞5克
龙眼肉5克
陈皮2克
蜜枣15克
排骨500克
食盐适量

常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤

  1. 第1步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第1步

    姬松茸浸泡2小时;

  2. 第2步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第2步

    花胶先隔水蒸10分钟;

  3. 第3步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第3步

    再倒入凉水中泡发12小时;

  4. 第4步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第4步

    淮山浸泡2小时;

  5. 第5步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第5步

    陈皮、枸杞、蜜枣、龙眼肉清洗干净;

  6. 第6步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第6步

    排骨飞水;

  7. 第7步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第7步

    食材下锅,加2.5升冷水;

  8. 第8步.常喝姬松茸花胶西施汤,40都没人喊阿姨的做法步骤 第8步

    先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量的盐;

小贴士

花胶的泡发方法有两种:①先蒸后泡,口感比较软;②直接泡发,适合懒人。

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