超级萌的小鸡馒头

超级萌的小鸡馒头的做法步骤

1. 第1步.

   倒入200g面粉

2. 第2步.

   倒入110g纯净水

3. 第3步.

   边倒水边将面团和成棉絮状

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大

5. 第5步.

   制作黄色面图案 1.将面粉和南瓜粉一起倒入盆中，混合均匀

6. 第6步.

   2.加入水，和成棉絮状，揉至成团

7. 第7步.

   3.盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

8. 第8步.

   4.在面板上撒上干粉，将发酵好的面团取出，将面团放在面板上，轻拍排气

9. 第9步.

   5.用擀面杖擀平

10. 第10步.

    6.从侧面卷起

11. 第11步.

    7.对折，再擀

12. 第12步.

    8.再擀，再从边缘卷起，揉光滑，

13. 第13步.

    9.将面团留出10g后，平均分成6团

14. 第14步.

    10.然后揉圆

15. 第15步.

    11.放在笼屉上

16. 第16步.

    制作红色面团 1.把10g白色的面团加入红曲粉，然后擀成薄面片

17. 第17步.

    2.用裱花嘴切出圆形

18. 第18步.

    3.再用刀切成心形

19. 第19步.

    4.再做成鸡冠状

20. 第20步.

    5.取出黄色面团，在面板上撒上干粉，将发酵好的面团取出，将面团放在面板上，轻拍排气，用擀面杖擀平，从侧面卷起，对折，再擀

21. 第21步.

    6.再擀，再从边缘卷起，揉光滑，同样是取出10g，然后平均分成6团，然后揉圆

22. 第22步.

    7.取一部分黄面搓成小圆用刮板在中间压一下，做成小鸡的嘴巴状

23. 第23步.

    8.将鸡冠和嘴巴装饰上去，就可以上锅蒸啦（冷水上锅，上汽后蒸15分钟），正好后静置5分钟

24. 第24步.

    蒸好后用巧克力笔画上眼睛等表情，即可

25. 第25步.

    小鸡馒头就完成啦