想念小时候的饭团,美好的回忆!尝试自己做一下吧!^O^ 大家可以按照自己的口味来,自由搭配!
我不想炸油条啦!就用世棒的午餐肉代替油条了!一样美味!
我是用电饭煲直接压的呀!比较简单,方便。 ☞如果你实在是控制不好米的软硬程度,那你就蒸米吧!
饭团最关键的地方就是米!
我用的材料!
大米,糯米加冷水浸泡两个小时。水可以多一点,一定要超过米面,不要把米露出来。☞(等会要倒掉好多水的!)
电饭煲内胆先秤好重量,记录一下。 把全部的米连一点点水倒进去。300克米连水重678克! 看一下图片,水是非常少的吧! 太多水——米容易烂,太少水——米容易夹生! 煮饭的时候,把别的材料准备好了!黄瓜,午餐肉切长条!
煮好的米,不硬不软,米粒分明! 我家用的是老式的☞美的牌子的电饭煲!按键跳上来再闷20分钟就好了!
寿司帘子上铺好保鲜膜,想做寿司那样卷起来!卷紧! 可以在饭团上撒点黑芝麻^O^ 如果饭铺的太少了,不能全部包住,有空隙,那就给它再加点米饭好了,打个补丁^O^
1:糯米饭会沾手的,你放饭的时候,勺子或者手上沾点凉水,会好点!也可以带上一次性的手套!
2:我们用的电饭煲是不一样的,用的米也是不一样的!所以具体情况具体对待。自己可以调节的。我方子中的水量只是给你的参考。
3:咸蛋白别浪费啦!可以烧青菜汤吃!^O^