油炸花生米

油炸花生米的做法
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油炸花生米的做法说明

这个是甜味的,用糖裹的。想吃咸味的可以撒盐试试。这次忘拍图片了。大家领会精神。

油炸花生米的食材和调料

花生一碗
鸡蛋1个
适量
淀粉适量
适量

油炸花生米的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋一个打散和花生放一个碗。搅拌。放入淀粉,继续搅拌。使花生米上都能均匀。基本上呈淡淡的一层白

  2. 第2步.

    锅放油,待5成下花生米炸。基本上炸个稍金黄,出锅。凉凉

  3. 第3步.

    油锅里的油倒出来,留少于。放糖。待糖略冒泡下凉凉的花生米。搅拌。关火。继续搅拌。至凉,成功。

小贴士

1,炸花生米时略金黄就好,不然容易过。
2,裹糖后继续搅拌是防止糖的温度降低的过程中花生米粘成一团。

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