
超级爱吃,小时候我爷爷也总做,可是现在很多菜谱上都让放一堆别的东西,其实不用哦,超级简单,就放盐和味精
| 味精 |

韭菜洗净切段

鸡蛋打散,我的韭菜比较多,所以准备了4个鸡蛋

起锅烧油,我炒鸡蛋爱多放一些油,

等油很热了再放鸡蛋,要想鸡蛋炒得香,一定要等油很热了再放哦

不用把鸡蛋盛出来,直接倒入韭菜,在韭菜下锅之前要放上一勺盐和一点味精哦,一定要在下锅之前放哦

翻炒一会,等韭菜蔫了,下趟了,就可以盛盘了。
一定要等油很热了在放鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋更香,在倒入韭菜之前一定要放好调料,炒完鸡蛋不用倒出来直接放韭菜就好