卷心菜炒虾皮应该是一道我们沿海地区的独特做法，虾皮的鲜搭配卷心菜的脆，非常鲜爽可口。另外虾皮含钙量很高，建议中老年人和小孩常吃，有助于补钙。药补不如食补，永远不变的真理！
一、主锅倒30克油，2分钟/varoma/小勺爆香。
二、倒入切成丝的卷心菜，生抽10克、料酒10克、适量盐、糖少许，5分钟/varoma/反转速度1。倒计时最后两分钟从孔盖中放入一把虾皮。
三、音乐响起即可出锅享用。
1、卷心菜洗好尽量沥干，本身蔬菜容易出水。
2、喜欢卷心菜稍微生一点的，可以减少30秒，即4分30秒/varoma/反转速度1。依旧是倒计时2反转放虾皮。