蒜苔土豆烧鸡翅

蒜苔土豆烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   您需要准备：六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔

2. 第2步.

   先将鸡翅一分为二

3. 第3步.

   加入一大勺味淋，没有味淋料酒也行！

4. 第4步.

   再加入适量的葱姜

5. 第5步.

   翻拌均匀，腌制10-20分钟。这招儿是受了肖艾米的启发。

6. 第6步.

   腌制鸡翅的时候，我们来切其他食材。土豆切成稍微粗一些的长条，胡萝卜也切粗条，蒜苔切段儿。

7. 第7步.

   锅里加水，焯鸡翅

8. 第8步.

   鸡翅焯好后盛出。

9. 第9步.

   再准备一些葱姜蒜段儿和红辣椒碎

10. 第10步.

    热锅凉油

11. 第11步.

    下入葱姜蒜和辣椒炒出香味

12. 第12步.

    加入鸡翅翻炒均匀

13. 第13步.

    炒至鸡翅金黄时加入两大勺的生抽、几滴老抽。

14. 第14步.

    再加入一大勺的蚝油

15. 第15步.

    翻炒均匀

16. 第16步.

    加入切好的土豆条和胡萝卜条

17. 第17步.

    再加一勺糖，翻拌均匀

18. 第18步.

    加小半碗水

19. 第19步.

    翻拌均匀后盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖一下。

20. 第20步.

    炖到土豆用铲子可以轻易断开

21. 第21步.

    加入蒜苔，继续翻炒。切记这时候锅里一定是要处于有汤汁且i汤汁浓郁的状态

22. 第22步.

    如果您留的汤汁少了，也可以适当的少添些水，再稍微的炖一下，直到蒜苔熟了就可以装盘了

23. 第23步.

    成品还不错吧😄！