酸奶溶豆豆

酸奶溶豆豆的做法步骤

1. 第1步.

   当当当~原材料，

2. 第2步.

   奶粉+酸奶混合，有颗粒的可以过滤一下☺

3. 第3步.

   我喜欢提前把蛋清放冷冻室😂出来就是蛋清冻，然后打发至没有大气泡，加入玉米淀粉，用打蛋器搅拌下，就不会飞溅了☺

4. 第4步.

   打发至硬性发泡，打蛋器头上有短短的尖，然后看一下内部组织超级细腻哟！

5. 第5步.

   然后快速翻拌，最好不要超过20下，翻拌好的状态如图，硬硬的不会坠落的状态！

6. 第6步.

   然后装入裱花袋挤豆豆吧！要快速，手温会消泡😂

7. 第7步.

   我家烤箱是下管110度 上管100度，时间60分钟，在30分钟的时候，要交换一下上下的烤盘☺