
| 馄饨皮 | 适量 |
| 猪肉馅 | 400克 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 细芹菜 300克 | |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 凉粉 | 1块 |
| 紫菜 | 3块 |
| 虾皮 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 馄饨皮 | |
| 面粉: | 500克 |
| 水加2个鸡蛋 | 250克 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 适量手粉 |
肉馅加芹菜,葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,香油,色拉油,生抽,酱油各种调料,调好馅。

包好,开水下好。

炝锅,加葱,西红柿,紫菜,虾皮,生抽,醋,盐,最后放凉粉。
馄钝捞进烫里,开吃。
馄钝:面150克,水75克,大概可以做46个小馄钝,三人吃可以。