咸蛋黄焗南瓜 by wqy

咸蛋黄焗南瓜 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜 洗净 去皮去籽 切片 葱 洗净 切葱花

2. 第2步.

   方法1: 冷锅热油 油热 倒入南瓜 翻炒 加少量水 低于南瓜 小火 南瓜煮熟 但是别太软 煮熟后 盛出 方法2: 南瓜隔水蒸熟 不能蒸太软

3. 第3步.

   锅内少量油 放入咸蛋黄 压碎 小火 炒出白沫

4. 第4步.

   倒入 南瓜翻炒 让蛋黄挂在南瓜上 少量盐 撒上葱花 出锅